Машина для мойки и очистки манго | Промышленного класса

Основные характеристики промышленных машин для мойки и очистки манго

1. Трехступенчатая система очистки

• Предварительная очистка щеткой – Гибкие ролики пищевого назначения удаляют грязь и остатки стеблей, не повреждая кожицу.
• Высоконапорный распылитель – Многоугольные форсунки смывают мелкую грязь и разбавляют остатки водорастворимых пестицидов.
• Пузырьковая барабанная стирка – Микропористые аэраторы генерируют плотные пузырьки, которые создают мягкое перемешивание на 360°, удаляя пектин и липкие примеси.

2. Технология точного пилинга

• Регулируемая толщина очистки (1–3 мм) для минимизации потерь мякоти.
• Производительность до 1000 штук в час.
• Совместимость с сортами манго весом от 80 г до 2000 г.

3. Пищевое исполнение

• Контактные поверхности из стали SUS304/SUS316 для обеспечения кислотостойкости и гигиеничности.
• Модульная конструкция для быстрого демонтажа и безразборной мойки (CIP).
• Электротехнические шкафы со степенью защиты IP65, пригодные для работы во влажных средах.

Принцип работы машины для мойки и очистки манго

1. Загрузка: Свежие манго подаются на буферный конвейер или загружаются вручную в моечную ванну.
2. Пузырьковая стирка: Воздушный насос нагнетает воздух высокого давления в резервуар для воды, создавая турбулентные пузырьки, которые поднимают и переворачивают фрукты для тщательной очистки поверхности.
3. Мойка под высоким давлением: По мере того как манго перемещаются по элеватору с сетчатой лентой, веерообразные форсунки осуществляют вторичную промывку распылением под разными углами.
4. Пиллинг: Очищенные манго поступают на станцию очистки кожуры, где датчики определяют высоту и диаметр плода. Вращающиеся лезвия повторяют контур плода для равномерного удаления кожицы.
5. Выписка: Очищенные манго поступают по конвейеру из нержавеющей стали, готовые к нарезке ломтиками, кубиками, измельчению в пюре или непосредственной упаковке.

Применение машин для мойки и очистки манго

• Индустрия свеже нарезанных фруктов – Производит готовые к употреблению стаканчики с манго и фруктовые салаты для супермаркетов с однородным внешним видом.
• Переработка замороженного манго – Поставляет кубики и ломтики манго шоковой заморозки (IQF), которые требуют стабильного размера для равномерного замораживания.
• Производство мангового сока и пюре – Подает чистые очищенные фрукты на линии измельчения, повышая эффективность экстракции.
• Производство сушеного манго – Обеспечивает гигиеническую предварительную обработку перед нарезкой и сушкой.
• Кейтеринг и центральные кухни – Сокращает время ручной подготовки для предприятий общественного питания больших объемов.

Преимущества использования автоматической машины для мойки и очистки манго

1. Снижение затрат на оплату труда – Один автоматизированный узел заменяет 5–8 ручных работников, снижая долгосрочные расходы на заработную плату.
2. Минимизация отходов – Системы высокоточного отжима обеспечивают выход, превышающий 95%, за счет сокращения потерь мякоти.
3. Соблюдение гигиены – Мойка по закрытому циклу с опциональной озоновой стерилизацией соответствует стандартам безопасности пищевых продуктов экспортного качества.
4. Масштабирование пропускной способности – Перерабатывать от 500 кг/ч до 3000 кг/ч непрерывно без остановок.
5. Повторное использование воды – Встроенная трехступенчатая система фильтрации позволяет повторно использовать более 85% промывочной воды, что снижает расходы на коммунальные услуги.

Как выбрать правильную машину для мытья и очистки манго

1. Производственная мощность – Сопоставьте производительность в час с вашим целевым объемом (например, 500 кг/ч для небольших цехов; от 2000 кг/ч и более для промышленных предприятий).
2. Сорт и размер манго – Убедитесь, что машина подходит для вашего диапазона диаметров фруктов и толщины кожицы.
3. Уровень автоматизации – Выберите полуавтоматические модели для гибкости бюджета или полностью автоматические линии для непрерывного производства.
4. Потребности в интеграции – Подумайте, требуется ли вам отдельное устройство или комплект линия по переработке манго с модулями сортировки, резки и упаковки.

Цена машины для мойки и очистки манго

• Производственная мощность (500 кг/ч против 3000 кг/ч)
• Уровень автоматизации (полуавтоматический или с управлением от ПЛК)
• Дополнительные функции (озоновая стерилизация, рециркуляция воды, нестандартная длина конвейера)

ЧаВо

В чем разница между машиной для мытья манго и машиной для очистки манго?

A машина для мойки манго удаляет поверхностные загрязнения с помощью пузырьков и распыления. машина для очистки манго удаляет только кожу. Интегрированное оборудование GELGOOG машина для мойки и очистки манго объединяет обе функции в одну непрерывную линию, экономя площадь пола и трудозатраты.

Способна ли машина работать с манго разного размера?

Да. Наше оборудование использует регулируемое расстояние между щетками, варьируемые конвейерные ленты и ножи для очистки с автоматическим изменением размера для обработки манго весом от 80 г до 2000 г, включая такие сорта, как Альфонсо, Кент, Томми Аткинс и Кейтт.

Повреждает ли процесс мытья кожицу манго или влияет ли он на спелость?

Нет. Система «Bubble Tumbling» использует мягкое перемешивание воды с контролируемыми циклами промывки при комнатной температуре (2–3 минуты). Уровень повреждений остается ниже 0,51 TP3T, что позволяет сохранить целостность и степень зрелости плодов.